また米が上がるそう

非常災害用にローリングストックしていた無洗米の米の値段が来月から現状の1.8倍程上がります。
もう通常の米だけの仕入れにして災害時は研がない米を必要最低限の水で炊飯するような想定にしても良いですか？
普段の食費にも困っているのに、非常用飲料水やら備蓄にかけられる費用が足りません。
備蓄米放出とやらの効果もなく、今年の夏も米不足しそうな気配です。