低カリウム血症の方への栄養指導について困っています！

こんばんは。
初めてながらも、栄養指導をしなければいけない現実にある「なすっこ」です。
実は、低カリウム血症の女性がいらして、私にとっては初めての症例だったんです。
この女性、食事らしい食事をとっていなくて、むしろそれでも「別に気にしないわ…」という方でした。
朝は飲むヨーグルトだけ、昼は菓子パンと牛乳だけ。
食事を増やすためには、どのようなアプローチが必要なのでしょうか…。
バナナなどの果物もすすめる、というパターンを考えたのですが…。
他に着眼点があるとすればどのようなところでしょうか。
よろしくお願いします。