お疲れ様です。
最近転職して栄養指導がメイン業務になりました。そこであらためて驚いたのが、家族の中で誰も料理を作らない家がものすごく多い事です。年代や家族構成を問わず全体的な傾向で、惣菜、冷食、外食がその穴を埋めています。（ここではご飯を炊くのは料理に含めていません）。
食卓調査の本などで読んで半信半疑だった事が、正に現実でした。調理はかつての裁縫のように、日常の家事から外れていくんでしょうか？
日頃栄養指導をなさっている皆様、いかがですか？
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