御家族から差し入れの扱いについて

特養の管理栄養士をしております。
ユニットケアで、個室で、30床の施設です。

ユニットケアの場合、個人対応を重視するということはよくわかっているのですが、悩んでいることがあります。
各フロアの冷蔵庫に梅干しやはちみつ、お菓子など、御家族からの差し入れを保管し、入居者様がほしいときに介護職があげていることです。また、介護職が手渡ししていればまだいいのですが、個室の引き出しに煎餅などをしまっていて食べていることもあり、とても心配です。
このような御家族からの差し入れは、どこまで制限したらいいのでしょうか？
栄養士が手を出すと衛生的に問題にもなってくるので、今は見て見ぬふり状態です。。でもこれではいけないとおもっています。
どのような決まりをつくればいいのでしょうか？ユニットケアについても詳しく教えていただけると助かります。よろしくお願いします。