老健勤務の栄養士です。
何か、簡単に作れてお年寄りにも食べやすい、しかもしょっぱいおやつをご存知ありませんか?
利用者さんから「たまにはしょっぱいおやつが食べたい」との声が多く出てます。今、うちで出してるしょっぱいおやつといえば、定番ですけど芋もちくらい。醤油味とチーズ味を月2回程度です。
昔、ソフトせんべいを出したことがありましたが、不評でした。「お金払ってるのに、せんべいなんて・・・」との意見が多くて
皆さんせんべいはお好きなんですが、どうやら施設で出てくるおやつとなると、別感覚なんですかね
お年寄りが食べやすいおやつとなると、どうしても種類が限られてしまいワンパターンになりがちです。これを機会に見直ししようと考えてます。
皆さんの知恵をお借りしたいです。
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