食形態、おやつの対応について

老健に勤める管理栄養士です。５月から食形態の対応を改めることになりました。

形・一口大・刻み・ソフト・ペーストの食形態なのですが、おやつの対応で悩んでいます。

現在は形・一口大・刻みの方には通常のおやつを提供してます。

ソフト食・ペーストの方はゼリーやプリンで対応してます。

形・一口大・ソフト食・ペーストの方にはいままで通りの対応を予定していますが、
刻みの方にはたして形・一口大と同じ形態のおやつを提供していいのか、疑問の声があがっています。

現在特に問題はおきてないのですが、
刻みの方にはおやつをカットして提供したらどうかという意見があります。まんじゅうは４等分など。

おやつはかたいものは提供してなく、
マフィンやまんじゅう、カステラ、ワッフル、シュークリームなどを提供しています。


色々な職種の方の意見を聞いていますが、
言語聴覚士は刻みなんだから本来はゼリー類を提供すべきで、最低でもおやつをカットしてほしい。

介護士はこれまでみていて大きな問題はない。おやつを配るときに負担が増える。カットする必要はないのでは。


などと、意見われています。


他の施設や病院がどう対応しているのか知りたいです。

乱文で失礼しました。よろしくお願い致します。