健康型施設から介護付き施設への移行

現在、有料老人ホームで栄養士をしているものです。
現状健康な方のみを対象とした施設なのですが（定員７０名、事業変更で来年から、介護付きの有料老人ホームになることになりました。
　介護なしと介護ありの施設を比較した場合どのような問題や変更点が生じるのでしょうか？食形態の面、設備の面などどのようなことでもいいので、意見をお願いします。