新施設の荷重平均栄養所要量の算出について

当クリニックから、サービス高齢者住宅を新設することになり、
責任者のほうから、荷重平均栄養所要量を出してほしいといわれました。

入居者の方はまだ決まっていません。


こういう場合は、居室数に70歳以上の方が男女半々で入居したと想定して出してよいものなのでしょうか？
実際、稼働してから修正をかけていかなくてはいけないとは思うのですが・・・。


こういった経験された方いらっしゃいますでしょうか？
ぜひ、意見をうかがいたいと思います。

よろしくお願いいたします。