麺の日のご飯（主食）について

初めて相談します。麺メニューの際の麺以外の主食、例えばおにぎりやパンなどをつけていらっしゃいますか？
当院では麺の際は麺＋ご飯（少量）で提供していますが、
特食でｴﾈﾙｷﾞｰの低い患者様などは、麺も少なく、ご飯も少なく見栄えが悪いです。
昨今の糖質制限ダイエットブームもあり、日頃食に興味の無いドクターからも、糖質+糖質の組み合わせはどうなの？と言われます。
アドバイスお願いします。