お米の入札について

こんにちは。
　公立の５０人定員の養護老人ホームです。
　１０年程前の前々任者より、お米の入札を半年に１度行っています。当時の栄養士が入札形式にした理由は、地元のお米屋さん３軒で輪番制で購入していたが、１軒、とても質の悪いお米を納品していたので、銘柄、産地を指定して入札を行うことにしたそうです。

　現在はそのお米屋さんは閉店されていて、入札には新たなお米屋さん２軒で入札をしています。２軒ともお米は良質です。

　みなさんの施設では、給食物資等、入札をしてみえますか？