脂質異常症食の食事箋について

特養で新人管理栄養士をやっています。
食事箋の記入についてなんですが、カロリー、タンパク、脂質、塩分すべて指示内容を記入しないと脂質異常症食の療養食加算は取れませんか？
この入居者さんは1200kcal、蛋白45g、脂質30g、塩分6gと医師から指示があり今までそうしていましたが、ご飯の量が少なく味が薄いと言われていたため、この間担当医に相談しました。そしたら数値も安定しているので、カロリーなど細かい指示事項はとってよいと言われました。