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通所の人に対する療養食

回答：4件閲覧数：4113

2013/06/26 20:06:52

通所で通って来ていて、昼食のみ施設で食べている方に療養食はしていますか？

また、療養食をする必要はあるのでしょうか？？

もちろん、糖尿などで家庭でも食事制限をしているので施設でもして欲しいと言う方には実施しているのですが…！

グループホームで生活していて、平日の昼のみ施設を利用している人に減塩食を
出して欲しいと言われて…
グループホームでは、減塩はしない(出来ない)けれども、昼だけでも施設で減塩をして欲しいとのことです。
もちろん、お小遣いの範囲でお菓子は自由に食べれますし、その人は肥満です。

私の考えでは、施設の食事は、基本的に入所の人の食事という思いが強く…
グループホームで出来ないことをこちらに押し付けないで欲しいと思ってしまってます。

食事代を貰ってるので、出来るのならばした方がいぃとは思いますが…
一度、引き受けるそういう人がどんどん増えると思います。
調理師もギリギリでしているので、通所の人よりも入所の人に手をかけたいという思いもあるので通所の人には療養食はあまりしたくありません。

皆さんの施設では通所の人に対する栄養管理をどうされていますか？？