新着の質問
いつも勉強させていただいています。 在宅でDM性腎症3期想定の75歳の方で、指導内容について相談お願いします。 糖尿病治療で本人が管理栄養士や保健師から度々指導を受けて知識は豊富な方だそう。 習慣的に運動したり、体重を増やすために何回かごはんを増やしていたと記録にありました…
今日、高齢者の訪問指導でDMお持ちの対象者様からの質問に答えた際に不安な点がでてきました。 パンとごはんなら、腹持ちがよいのはごはんですね、 パンとごはんならパンの方が血糖値が上がりやすいですね、 と答えていき、 その際に小麦だからというのもありますねと言いました。 …
初歩的な質問ですみません。 仕事で高齢者に指導する機会があります。 (病院にはかかっていない)高齢者に腎機能の低下が懸念される場合、指導はどのようにされてますか？ 大概はHTやDMのデータに引っかかっている人が多いとは思いますが、引っかかっていない人の場合もあると思います……
市の高齢者健診で高血圧なのに未治療の方。 国保のレセプトを確認すると、癌の経過観察で定期的に医療機関にはかかっているようです。 が、高血圧の治療がない、医療機関だと、血液検査などしていて投薬あるかとおもいましたが、高血圧治療薬がないのです。 何故、、、 推察わかる方い…
病院での栄養指導を受けてる60代男性の方ですが、 →ヘモグロビン当初9. 血糖値300,現在は6.８ １日１８００キロカロリーです。 教えていただきたいことは、 ・排便の際に血糖値は上がるのか ・歩いても、血糖値は上がるのか。 ・血糖値下がると体重が減少してしまう。 ということで…
現在大規模保育園で働いているのですが、特定保健指導への転職を考えています。 特定保健指導に向いているのはどんな人か、また身につけておいた方が良いスキル等あれば是非教えて頂きたいと思います。
特定保健指導で保健師さんと管理栄養士が担当していても、なかなか成果が出ていないと悩む健保さんが多い状況です。将来の医療費を減らそうとお金をかけて保健指導を行うようにしているのに成果が出ていない、というのは由々しき問題かと思うのです。ですが実際特定保健指導に必要な行動変…
はじめまして。 学校栄養職員、栄養教諭のことがなかなか調べても情報を見つけられないので相談させていただきます。 私は病院で13年間、管理栄養士として働き、夫の転勤で退職しました。 その後、小学校で栄養職員の5時間のパートをしたのち退職、妊娠出産し、今年の春から市役所のフ…
一般的に、腎機能の回復は難しいとされていますが、一年で、63から74に上がりました。 食事はそれなりにいろいろ気をつけてはいるのですが、これといった理由がわからないでいます。 eGFRの数値が上がる原因として考えられることはなんなのか、教えていただける方お願いいたします。m(_ _…
解りやすく、うまい表現が見つからないので質問します。 心臓がエンジンだとしたら、腎臓は 車でいう何に例えるとよいのでしょうか？ 教えていただけますと幸いです。
食を通した視覚障害者・高齢者の健康づくり～すこやか食生活協会の取り組み～ 「新ノーマライゼーション」2021年7月号 公益財団法人すこやか食生活協会 専務理事 平島和男（ひらしまかずお） はじめに 人間の情報の入手は視覚からが約8割といわれており、目から情報を得ることが困難な…
【貧血で、お茶の葉っぱをそのまま食べている方】について やめてもらったほうが良いものでしょうか。 それとも時間をずらしてなら良いとして大丈夫なのか。。 一般的にタンニンが鉄の吸収を妨げるといいますが、 抽出液と生の葉っぱではタンニン量はどのくらい違うものなのでしょう…
「三大栄養素」から「エネルギー産生栄養素」となった明確な時期が知りたいです。 ご存知の方いましたらお願いいたします。 また現在は「エネルギー産生栄養素バランス」なので、 「PFCバランス」というのも、おかしいのでしょうか？ 栄養支援の資料で 「三大栄養素」も「PFCバラ…
東京栄養サミット2021がわかる！日本栄養士会会長中村丁次が教える重要ポイント 2021.11.08 東京オリンピック2021 と年を同じくして、12 月７日（火）、8 日（水）の2 日間にわたり、東京栄養サミット2021が開催されます。今回の栄養サミットでは、日本の各団体や企業から、たくさんの…
外務省動画『フロントランナー～世界の未来を作る日本人たち～』で芥川賞作家でもある又吉直樹さんと中村安秀理事長が対談しました。 外務省は開発協力広報動画 「フロントランナー～世界の未来を作る日本人たち～」を制作し、「グローバルフェスタJAPAN」（10月10日）で発表しました。外…
（ＣＮＮ） 米国での新型コロナウイルス感染症による死者が国民の５００人に１人に達したことがわかった。 米ジョンズ・ホプキンス大学のデータによると、１４日夜時点の米国での新型コロナによる死者は６６万３９１３人となった。米国の人口は国勢調査局の２０２０年４月時点の数値で３億…
【ブラックジャックを探せ】「摂食機能障害」治療の数少ない専門家 昭和大学歯学部教授・弘中祥司さん 健康な「歯」をいつまでも 2021.8.15 弘中祥司歯科医師 弘中祥司歯科医師 おなかがすいたら何かを食べる－。そんな当たり前の行為ができない、というより「興味を持たな…
「離乳食（補完食）」のフライヤーの英語版を教えて！ドクターチームで作成しました。 日本に居住する外国人の皆さんのお役にも立てればと思います。もちろん食事は文化習慣の影響を大きく反映しますが、大切な栄養の原則は共通する点も多いです。適宜現場でアレンジしていただければと思…
母子栄養・食育の取り組み―子どもたちの健やかないのちと学びのために― 日本では、#妊産婦・乳幼児健診、#給食、#健康診断 など、ライフステージのあらゆる場面で #栄養改善・#食育 が行われるよう様々な工夫がなされています。みなさんにも馴染みがあるのではないでしょうか？こうした取…
この春から保健センターで勤務する事になりました。栄養士として特養で現場調理と、献立発注業務を長年やっていましたので、管理栄養士としては未経験です。 保健センターでの仕事内容は、乳幼児健診の時の栄養相談や離乳食についてと、生活習慣病予防や糖尿病患者に向けての栄養指導です…
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