栄養士採用ではなく調理師採用※追記あり

こんばんは。
私は現在、管理栄養士養成学校に通う4年生です。

先日、社会福祉法人の栄養士・管理栄養士の
採用試験を受けてきました。

12月末に合否を知らせるということだったのですが
本日お電話を頂きました。
その内容が、「調理員としての採用でも良いか。」というものでした。
求人票には栄養士・管理栄養士での募集がかかっており、
調理員採用については何も書かれていませんでした。また、
「ただ、1年間調理員として働いてもらい、2年目からは栄養士として働いて欲しい。」とのことでした。

私自身最初は、調理員採用でも栄養士になれるのなら良いのではないか。
調理員としての経験も必要ではないか。
と思っていたのですが、周りからは求人票の内容と採用の内容が違うということ、
本当に2年目から栄養士として働けるのか。と言われました。

長くなってしまいましたが、現在栄養士または管理栄養士、調理員として
働かれている方にお伺いします。

1.実際に私のように栄養士採用の試験を受けて調理員として採用された方はいらっしゃいますか？
2.皆様の職場の方で、調理員から栄養士、栄養士から管理栄養士という形で
雇用形態が変わった方はいらっしゃいますか？

3月の国家試験のこともあり、今年中に就職を決めて
おきたい気持ちもあるのですが本当にそれで良いのか
とても不安です。

読みづらい部分もあるかと思いますが
皆さんのご意見お聞かせください。

よろしくお願いします。


－－－－－－追記－－－－－－

初めて利用するので回答して
くださった方一人ひとりに
お返事できないので
(もしかして元々拍手機能だけなのでしょうか)
改めて、回答してくださった方々に
お礼申し上げます。ありがとうございます。

引き続き皆様からのアドバイス等
いただければと思います。

－－－－－－追記２－－－－－－

お忙しい中、回答していただき
ありがとうございました。

調理の経験は、献立作成や
栄養指導などの土台となるものだと
思っているので経験を積むという
意味では必要なことだと思っています。
しかし、2年目から栄養士で、
と言われたことに関して本当に
言葉通り2年目から栄養士になれるのか、
法人で栄養士の空きが出なければ
ずっと調理員なのではないか…
そんな不安ばかりでした。

皆様の回答を受けて、
きちんとその1年間という期間について
確実なお約束なのか、どのような
意図があっての期間なのか
きちんと問い合わせて、万が一
確証がないものであればお断り
したいと考えています。

－－－－－－追記３－－－－－－

こんなにも皆さまから回答が
頂けると思っていませんでした…
皆様の意見、参考にさせて頂きました。

先ほど、大学の就職課に行き
今回のことを相談し、皆様の意見や
私の意見を聞いていただきました。
就職課の課長の方が法人の方に
連絡を取ってくださり、
新たに調理員として、また、
2年後に栄養士として働ける
という条件を付けた求人票を
頂けるようになりました。
大学側の手厚い対応に涙してしまいました…

新しい求人票を待ち、法人側に
採用を受けるかお返事することになりました。

皆様からの温かなご意見
本当にありがとうございました。

先ずはご報告させていただきます。