人間関係で悩んでいます。

初めて投稿します。

大学を卒業して約2か月、委託の福祉施設の栄養士として
ベテランの栄養士さんと2人で仕事をしています。
先輩の栄養士さんもいるのですが、その人から仕事を受け継いでいました。

まず最初の仕事が、発注作業、検品、食数管理でした。
きて初日、言われるがまますぐ発注の計算、業者へのファックスの送信です。

正直、プレッシャーが急に掛ってきて精神的にへとへとです。
確かに、説明を受けてからやってはいます、やってはいますが、
先輩の栄養士さんから教えてもらったことは、計算して、
ファックスやパソコンで一週間分発注する。流れ。

いざこちらから質問してみれば、私もベテランから教わっていないから
わからないと言われました。
先輩は、感覚で今まで一年間やってきたみたいです。

そしていざ、発注したものの検品がきて、私の計算ミスで
多く届いたものがありました。
教える人があれじゃーねと、ベテランの栄養士さんに頭を撫でられました。
その後に、事務室で先輩に向かって怒鳴り散らしました。私を間に挟んで。

周りから聞くところによると、二人は前から仲が悪いようです。

私がベテランの栄養士さんに質問すると、先輩から習っていないのか、と言われ、すぐさま先輩を呼びつけ、これ教えてないの？ときつくあたっていました。
私が質問すると何回も。

ベテランの栄養士さんには質問してはいけないのかと思うようになって
調理師さんやパートさんに教わりながら、発注作業や調理補助をしています。

私が同じことを確認したくてもう一度質問すると、この前も言ったっ！
同じことは二度も言わせないでくれる？と言われるようになりました。

忙しいときに私のミスで業務作業が円滑にできなくなってしまい、なんで質問してこないのと怒られました。

先輩からどこまで教えてもらってないのか私はわからないから
質問してこないと分からない、といわれ
私も言いたくなかったのですが、
この前も言ったっ！と言われるので質問しづらくて困っています。と言い返しました。
すると、なら質問してくればいい、間違えて怒られるのが嫌なら質問して。と言われました。自己主張をしてとも言われ、怒鳴られました。

...なんだか、精神的に最近病んでいます。
この人とコミュニケーションをとることは、私にはできないみたいです。

管理者に相談の電話しても、軽く返されて終わりました。

私はどうしたらいいのかわからないです。
一度聞いたことは二度聞いちゃいけないのでしょうか

忍耐強い方だと思っていたのですが、私が弱いのでしょうか
違うところに行っても同じようなことを言われますか？

すみません、長文失礼しました。