クックチルでの検食について

弊社では、クックチルを行っておりなす。
事業所が２０か所ほどあり、
調理した場所で一食分の検食は行い記録もありますが、
配送後、保存食とは別に再加熱したものの検食をそれぞれの施設でさらに行うことは必要なのでしょうか？
アドバイスをよろしくお願い致します。