食品表示

例えば　シュウマイ、醤油、からし、で構成される商品の栄養成分の表示ラベルを作成する場合。
　個々の企画書（栄養成分表示有り、100ｇ当たり、カロリー、たんぱく質etc）をそれぞれその商品のｇ数を掛けて足したものを、正式のラベルデータとして扱ってもよろしいのでしょうか？
　食品表示に関する経験が浅いので戸惑っています。