後輩の育て方

アドバイスください。。
今私を含め3名で調理を行い、
午後から事務をしています。
午後になると、ひと段落するので事務をしたり、掃除をしたりしてます。
しかし、フィルターの掃除や、調理器具の手入れなど、私以外の調理員は全くしません。
入ってきて2年目の調理員が2名いますが、私が率先してやっていても、なにも感じないのか手を出そうともしないし、次回から自分たちもやろう。とゆう言動さえもありません。
直接 ｢〇〇〇しないといけないから次からしてね」 と言い続けないとダメなのでしょうか？
先輩がしていたら それをみて自分もする。という考えはもう古いのでしょうか？
毎回毎回言うのも凄く疲れるし、もう2年目なんだから自分で考えて行動してほしいと正直思います。。
皆さんはどのように伝えて指導されてますか？？