転職を考えています。病院栄養士になりたい！

こんにちは。
行政の管理栄養士を4年務めましたが、結婚を機に辞めて、他県へ転職を考えています。
行政では特定保健指導、糖尿病の方への栄養指導に従事してきました。患者さんの実際の生活を身近で見るうちにもっと専門的な知識を身につけたいと感じました。
実際の転職活動は来年からと考えていますが、病院への転職を希望しています。給食管理や調理は未経験です。臨床栄養学についても勉強が必要と思っています。

転職活動をする上で今から備えておくことや身につけておくべきことがあると思いますが、アドバイスいただけないでしょうか？？