保育園栄養士、条件だけで転職してしまい後悔しています。

前職は給食委託会社でブラック寄りの労働環境で働いていました。
10年以上勤めましたが、人手不足が一向に解消されず負担増のままやり続け
いい加減嫌になり、これ以上やっていても自分の人生の時間を無駄にするだけだと思い
今年三月に退職しました。

四月から保育園の栄養士として働いています。
が、前職を労働環境の悪さを理由に辞めたので、次は残業少な目、土日祝確実に休めるところ
を前提に就活し、そうしたら保育園しかなく条件に飛びついたというのが本音で、
子どもが好きなわけでもなく保育園の栄養士になりたいと思っての転職でもありませんでした。

その為実際にやってみると、調理半分、保育半分という感じで今までの
厨房業務オンリーの職人的な職場から環境が一変したこと、
また仕事の負担自体は前職より遥かに軽く体は楽なのですが、その分
やりがいがあまりなく、言い方が悪いですが仕事していてもつまらないです。

ただ労働環境は当初の期待通りとても良く、残業はほぼなく休みもきっちり取れます。
でもそれだけを支えに今の仕事をずっと続けられるかというと疑問に感じてしまいます。

以前の職場では人間関係も悪くなく、当時の上司も戻ってこないかと言ってくれていて
その気になれば戻れる状態ではあるので、労働環境の改善を交渉しつつ
戻してもらおうかと考えていますが、自分を酷使して働いた過去を思うと、
またいずれ同じ環境になるのではという不安がありためらってしまう部分があります。

いいとこどりはできないのは分かっていますが、
皆さんならこの状況でどのような選択をしますか？