同期、、、

こんにちは。初めまして！

3年目の管理栄養士です。
同期の子が仕事が遅く、仕事が出来ません。
遅い上に仕事が出来ないので、
上司や私がその子の仕事をします。

上司が的確なアドバイスをしているのに、メモも取らず、仕事の優先順位もわからない状態です。

3年目にもなりこの状況でさすがにやばいと思い、同期の子にメモや優先順位は書いた方がいいよ！と伝えると、
「それはやってるよ。
　でも、私は〇〇だから〜」
と理由を付けて否定から入ります。

これが何度か続き私も上司も
自分の仕事をしたいのにその子が仕事をしないので、その子の分の仕事もし、自分の仕事がなかなか出来ず、毎回イライラします。

また、上司もイライラが溜まり私に陰口を言うのでまたさらにストレスが溜まります。

どのようにすればいいでしょうか。