愚痴と独り言です

久しぶりに書き込みさせていただきます。
今回は完全に愚痴というか独り言なのでフリートークにさせていただきます。

老健の施設栄養士として働いて2年半。
正直、衛生面や調理面でいろいろ言いたいことはありましたが、委託業者に高齢の職員が多いということもありグッとこらえて言いたいことの1割程度で我慢してきました…。
ここ1年くらい前から、衛生面や栄養管理面での適当さが徐々に目に余るようになり、声を荒げてしまうことも多くなりました。
内容としては、
プロテインや粉飴などを計量せず目分量使用する、配膳遅れているのにのんびりしている、温度記録が嘘、インシデントが他人事、刻み食と普通食で量が違う等々…他にもたくさんあります。
何度も何度も何度も注意しても、実害が出ていることを伝えても全く直らない実情があります。（fbs低値になってしまったり、統失患者様が食事せずに帰ってしまわれたということもありました）
上司は「馬鹿にはイライラしてもしょうがないだろう」というだけ。
委託栄養士が改善策を提案するものの、現実的ではなく、案の定行えていません。
自分もついついイライラが出てしまい、最近言い方がすっごくキツイいやらしい感じになってきていて、私ってこんなに嫌な女だったんだなぁと自己嫌悪を感じています。
「補助食品の使用量○○kg合わないんですけど、ちゃんと患者様に計量して入れてるんでしょうか？だとしたらどこに行っちゃったんでしょうかねー？おかしいですねー？」とか。すぐに忘れてしまう方には「復唱してください、ハイ復唱！！」とか。
ついつい圧をかけてしまい、性格悪いなぁと落ち込んでしまいます。

自分なりに頑張って、患者様においしく安全なものを召し上がっていただきたいと頑張っているつもりなんですが、完全に空回りって感じです。疲れました。
アンガーマネジメントの本とか読んだほうがいいんですかね。
もうちょっとだけ頑張ります、、、

読んでいただきありがとうございました。