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フリートーク

発狂しそう…!!!

回答:2件閲覧数:3816
2021/03/06 08:47:59

どうもポンコツ管理栄養士です。
普段はこちらの過去質問を掘って沢山参考にさせていただいてます。
さて愚痴なんですが、世間は急速にICT化してるのに我が職場はそれ以前の問題があります。何か感想などいただけると嬉しい。
①栄養士は経理ができない問題
エイチエの過去質問漁ってみても思ったんだけど、棚卸しを理解出来ない人が多い。多少間違えてても支払額は変わらないのでいいんだろうが、むだな処理時間をかけてる上に何も疑問を持たず間違ったやり方を伝授していたりして。ウン十年間違った処理してた人とその弟子がとある地域の栄○士会束ねてたりして…世の中こんなもんですかね

②野菜を全部次亜塩素酸ナトリウムで洗浄するってどうなんですか?
基本的に生野菜や果物の消毒方法ですよね。なんで加熱する野菜まで消毒するのか?今の委託会社のルールらしいが、無意味な処理だと思うと指摘しても念入りに消毒したほうが食中毒が出ませんからとの回答。これを読んだ貴方ならどう出ますか?ええ知恵ください(ギャグ)。保健所に問い合わせたら、大量調理給食マニュアルに合わせてくださいとの事でしたので、非加熱食品だけの消毒なんですが、他にもこのような現場があるのでしょうか。
この程度で発狂とか頭がおかしいとかそういう指摘も歓迎です。
皆さん人間関係や諸々のストレスで孤立したりすると思うんですけど、私もそろそろハンドグリップ等購入して力いっぱい潰しながら仕事しようかなと本気で考えています。
ネバーリターントゥーフォーエバー
の間違い。恥ずかし照り焼き。

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