保育園栄養士なりたいと思ってます

色々あって前の給食委託会社をやめて、栄養士として何もしてなかったのですが、在学中の頃から保育園、幼稚園栄養士なりたいと思って勉強してるんですが、中々いい教材が分かりません。この本はおすすめという本ってありますか？あと取っておいて間違えない資格ってありますか？