転職について

現在の職場は残業が多く、その残業代もつかず、不満だらけです。　　管理栄養士を持っているので病院や特養などといった施設の管理栄養士として栄養アセスメントなどをやりたいと思うのですが、書類を送ったり、面接に行っても不採用の案内がきます。　　　　　　　　　　　　　　　　未経験の人にとっては施設の管理として採用されるのは厳しいのでしょうか？未経験から施設の管理栄養士として今、仕事されている方、いらっしょいますか？