今後の自分のために…委託と直営

はじめまして。今年で栄養士歴３年になる右翼といいます。


栄養士歴３年といっても仕事は盛り付けが中心です。
（前の会社（２年勤務）で発注は少しやっていました。今は委託会社のパートとして働いています。）


今回、知り合いが働いている直営の福祉施設が栄養士がいないと
言うことで紹介をしていただきました。（厨房は委託業者）


施設長さん的には、あまり栄養士の仕事に関心がなく、厨房に入ってくれればいいようでした。（失礼かもしれませんが、栄養士が欲しいのではなく栄養士の資格が欲しいように感じました）けれど、知り合いは本部から送られてくる献立のチェックや、人数管理、衛生など、栄養士の仕事をしてほしいと、栄養士としての仕事はあると言ってくれています。後、直営で栄養士として働けるチャンスなんてそこそこない。とも言っています。


たしかに、そう思うのですが、今私の勤めている現場には管理栄養士がいて、その下でいろいろと学んでいる最中です。今働いている直営の栄養士さんも「上に見本になる栄養士がいて勉強になるね」と言ってくれました。


今後、いろいろと栄養士として不完全な私が直営の栄養士として働けるのか…けれどもこれはチャンスなんではないか…

それとも今はまだ委託に勤務し、その管理栄養士さんの下で学んでいろいろ勉強した方がいいのか…悩んでいます。


ヘタな文ですみません…
栄養士としての意見を聞かせてください。
よろしくお願いします。