３か月で 栄養士を辞めてしまいました

若い時、６年間病院で栄養士をしていましたが　出産を機に退職し子育て、主婦をしていました。27年のブランクを経て　もう一度　栄養士の仕事がしたくて、53歳で管理栄養士を取得し、仕事を探していたら、運よく介護付有料老人ホームに就職が決まりました。そこは委託会社だったので、品数も少なくていいし、原価も下げろと言われ、そのようにすると　施設のケアマネから文句を言われと　その繰り返しで　献立もうまく立てられず、パソコンも思うようにいかず、厨房にも入ると　事務処理が出来ず、夜９時か１０時まで　毎日仕事でした。就職した時は、がんばれば何とか出来ると思っていましたが、心身共に疲れてしまい、もっと　続けたかったのですが結局３か月で　退職しました。こんな私ですが、栄養士として　どんな仕事が出来るのか　毎日自問自答しています。（若い時は５人の職場で、１人で栄養士をするのは　今回が初めてでした。）