ご相談です。

今、直営の病院を探していますが、なかなか求人がありませんね・・
出来れば、4月からと思っていたのですが・・
いろいろなサイトを見ていたところ、小さな委託会社ですが、
気になる求人がありました。勤務先も近いですし、
ブランクがあっても、一から教えてくれるとの事でした。
私はかなりブランクがあるので、1～2年、ここで勉強させて頂き
（仕事をしながら頑張って、管理栄養士の試験にも受かって）
それから、直営の病院に行った方がいいのかな・・って思ってきました。
歳も歳なんで、のんびりした事もいえないのですが、ブランクの期間が長すぎるので
いきなり、直営の病院に勤務するというのも、ちょっと自信はありませんでした・・
スゴク甘いことを言っているかもしれませんが、どう思いますか？
ご意見、アドバイスを頂けたら嬉しいです。