どうしたら痩せるの？と聞かれた時…

こんにちは。初めて投稿させていただきます。

私は四月から働き始めた新卒管理栄養士で、知識も経験も乏しいのです。

たまに友人や知り合いとダイエットや食の話になったとき、

何を食べたら痩せるの？
ご飯てあんまり食べない方がいいの？

と、とても極端な質問をされ、困る時があります。

栄養学を全く知らない人に体の仕組みを話しても、到底理解に苦しむと思うし、だからといって素人に簡単に分かりやすく話をまとめることもできません。

栄養士の先輩の皆様方は、ダイエットや痩せるための食事を教えてと言われた場合はどのように返答していますか？？
どなたかご教示よろしくお願いします。