情けなくて、不安で

はじめまして、この度初登録初相談させていただきます。

去年１２月に初めて栄養士として給食センターに転職・勤務し始めました。　
担当としては、中学校給食・保育園給食、各伝票の入力です。

前任の方がいらして、ひと月ついて仕事をおしえていただいていたのですが、今月から一人ではじめました。

伝票整理も１５日までなのにまだ半分以上あり、中学校給食の献立整理・発注もままならず来月分も手つかずの状態です。現場での対応もできておらず配送・盛り付けの方にもいらいらさせてしまっています。
保育園に関しては、他の方が今代わりにやっていただけている状態なのです。

こんな状態で、来月から保育園もプラスしてやっていけるのでしょうか？
仕事なのだからやりきれない自分の努力・学びが悪いのだと理解はしています。ですが、情けなくて不安で仕方がありません。

皆様、こんな私にどうしたらいいか、また皆様が一番最初の時はどうしていたか、などアドバイス・お言葉いただけますでしょうか？

どうぞよろしくお願いいたします。