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現場栄養士の仕事に対する責任感

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2014/03/10 16:20:32

こんにちは
私は委託給食会社３年目の管理栄養士です。
現在は療養型の病院の出向栄養士をしています。
去年の12月から一人中途採用の栄養士が現場に異動してきました。

その栄養士が目上の人に敬語が使えなかったり仕事で失敗しても言い訳ばかりで次に活かす姿勢が全然見えず正直現場の輪をみだしてばかりです。

私もその都度注意してきましたが
あまり改善の姿勢が見えないまま
今日とうとう誤配膳がおきてしまいました。

内容としては毎食食事とプラス付加食(濃厚流動食をゼリーにしたもの)がつく人がいるのですがその付加食の量を間違え指示カロリーよりも少ない量で朝は提供してしまいました。

私は昼と夕方の食事はトレーチェックするのですが朝のトレーチェックは現場のスタッフがします。今日の昼私がトレーチェックしたところいつもよりも少ない量だったので確認したら朝は少ない量でだしたとのこと。

お昼は指示通りにだしましたが、そのあとの言い訳でがっくり来ました。

昨日まで2連休だったから忘れてたと言ってきたのです。

さすがにこの言い訳に呆れたし、休みだから忘れたなんてバカみたいな言い訳は患者様に通用しないし
しかも栄養士ならなおさらきちんと仕事しなきゃいけないですよね？

全然反省が見えず、苛立ちばかりがつのります。

こんな人には何て言ったらわかってもらえるんでしょうか？アドバイスをお願いいたします(*_*)