管理栄養士配置人数について

最近自分の仕事量が増え、仕事をこなせなくなってきており、施設長にパートの栄養士の採用をお願いしたいと思っています。
しかし、一般的に自分の施設の規模で管理栄養士は１名配置が普通なのか、皆さんにお聞きしたいのです。
私の施設は特養ホームで、長期入所９０名、短期入所２０名、他に他施設に平均毎食１０名の食事提供をしており、直営です。他に１施設の献立のみ管理しています。これくらいの規模であれば、１人で業務をこなすのは当たり前なのでしょうか。
教えてください。