給食会議での議題について

毎月１回、給食会議を行っていますが、給食会議の議題として、月の行事食の紹介、献立の反省、利用者様の個別ケアなどを行っていますす。その他、時間の余った２０～３０分の間で何か研修などをしようと考えていますが、どのような内容しようかと毎月悩んでいます。
以前行った内容は、食中毒について、試食会、手洗い研修などです。
何か良い提案があれば教えてください。