麺のときの箸

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2009/05/07 21:44:38

はじめまして

老健で働いてます。

私の施設はうどんやそばなど麺類をだすのですが、今日看護師さんに普段の箸ではつかみにくいので割り箸を出してほしいといわれました。
私自身もいつも使用している箸は滑り止めなどはついておらず、つかみにくいかもしれないと思います。今まで、そういった方には、小分けにしたり、はさみで麺を切り、スプーンですくって食べていただいていました。あとは、フォークを使用していただいていました。

みなさんの施設では麺の時、利用者の食べやすさを考えて、どのような対策を行っていますか?

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