調理員の技術なのか、病院のレシピなのか、うちのからあげはかたくてイマイチです。おいしく仕上げるコツ？レシピがあれば教えてください。ちなみにスチコンやフライヤーなど調理器具は揃ってない診療所での調理です。よろしくお願いします(;^_^A
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