お疲れ様です。
老人福祉施設です。
以前、さしみこんにゃくについて質問させて頂きましたが、今回は『玉こんにゃく』『赤こんにゃく』の使用についてお尋ねします。
老人施設で、使用してみえる方、どのような料理に使ってみえますか?
献立がマンネリ化してるので、目先の変わった食材を使ってみたいと思いまして・・・。
よろしくお願いします。
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