食事調査の調査日数について

質問させて下さい。

今度仕事で、塩分の摂取量の調査をするために、３日間の食事調査を行おうと思ってます。

食事摂取基準などの書類には、「習慣的な摂取量を把握するために食事調査日数は非連続した２日間または連続した３日間」と記載されていたので連続した３日間にしたのですが、ドクターから、「調べるのは塩分だけなのに３日連続じゃないといけないのか」「一週間のうちの好きな３日間ではだめなのか」と質問されて、回答に困っております。

なぜ、連続した３日間のほうがよいのか、みなさまのお考えをお聞かせ下さい。よろしくお願いいたします。