スチコンで焼きそばの作り方

軽費老人ホームで栄養士をしてます。軽費でも、介護サービスを必要としている方21名と自立してる方29名です。

形態として、ペースト、ミキサー、刻み、普通、減塩、糖尿、透析があります。

何でもスチコンで作ってるのですが、焼きそばの作り方で質問です。

麺がくっついて食べにくにと言うことで、粉なのソースこら、液体のソースに変えたりしたのですが、やはり、くっついて食べにくそうだと介護スタッフから言われます。

良い方法教えてください。