職員の給食費について

いつもお世話になります。
今回は、給食費について質問させて頂きます。

認定こども園なんですが、職員の給食費が、原価約130円で、徴収額が250円なんです。
経営者が言うには、給食室の光熱費と、栄養士、調理員の人件費が含まれるから、とのことでしたが、どこの園も光熱費とかまで徴収しているんですか？
職員からも設け分を取ってるようでスッキリしません…。
この事実は他職員には公表されていません。

ちなみに以上児は原価約113円で、徴収額が300円です…。

よろしくお願いします。