ご飯の量について

市の認可保育所で給食を作っています。
0～2才児ですが、白いご飯は何グラム盛り付けるのが良いのでしょうか？

現在は少なめに盛って、たくさん食べる子供は何度かおかわりをしています。
しかし、おかわりをしない子供は少ない量のままなので、初めに盛り付ける量を最低限、これだけは食べたほうがいい量にしたいと思います。
決められた基準量とかあるのでしょうか？

ちなみに市の保育園の献立表には１人あたり精白米50グラムと記載されています。これはご飯ではなく、お米ですよね？
炊くと何グラムぐらいでしょう？
保育所ではそれより少なくした方がいいですよね？

皆さん、どうされているのか教えてくださいm(_ _)m