透析者の食欲不振について

毎日の業務お疲れ様です。
私はケアハウスで働いている者です。
ご利用者で、手術を行い、透析を週に3回、5時間と、いきなり透析が始まったにも関わらず、週3の5時間…
食欲がないことから、透析食は後回しにして、食べたい物を食べてと伝えても、食欲もなく、何が食べれるかすらわからない。匂いのあるものは食べる気がしない。という状況です。
そこで相談ですが、透析者に持ってこいの栄養補助食品や、こういう工夫しているなど、あれば教えてください！
出来ればケアハウスなので、利用者自身で対応できる範囲の工夫だと助かります！と言うのが、一人だけ食べれるものを提供すると、食堂で食べますので、周りの目があり、厨房からの特別対応は難しいのです。よろしくお願いします！