朝食欠食の弊害について

朝食欠食の影響として、脳がブドウ糖枯渇となり脳の働きが悪くなり、それを補うためにたんぱく質（筋肉）を分解するため基礎代謝が下がるとありますが、結果としてたんぱく質から糖が作られて脳に供給させるのであれ
ば、脳はブドウ糖枯渇とはならないのではないかと思いますが、どなたか詳しい方がいらしたらこの件についてご回答お願いします。