狩りものの食材の提供について

保育園で栄養士をしています。今年度、園長先生が変わり、秋に年長の子ども達は梨狩りに行く予定です。
今まで地域の方の畑で玉ねぎやサツマイモを収穫したことがありますが、子ども達は自分が収穫したものは持ち帰るというやり方で行なってきました。ですが、新しい園長先生には収穫した梨を当日ではなく、翌日にみんな(1〜5歳児の子ども達、職員)に提供して欲しいとお願いされました。この場合、提供して衛生面など大丈夫なのでしょうか？提供したい気持ちもあるけど、子ども達に何かあったら嫌だなと思ってしまいます。私自身、園での初めての試みなので教えていただけたらと思います。