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エネコンの内容について

回答：2件閲覧数：2584

2018/07/28 12:09:45

たびたび質問させていただき、貴重なご意見頂いています。
いつもありがとうございます。

今回はエネコンの献立内容についてお伺いしたいのですが、皆様のお勤め先ではエネルギーごとにどのような内容で調整されていますか？

当院は新設して2年、食品構成も過去のものが振り返られるほどデータが十分たまったので、今回食品構成から見直しているのですが、

1600　主食）ご飯150×3　朝）牛乳200

を基準に、
1200　主食）朝夕70　昼100　昼or夕）表3から-0.5単位　朝）低脂肪乳200
1400　主食）100×3
1600　主食）150×3
1800　主食）朝150　昼夕200　昼or夕表3+0.5単位
2000　主食）200×3　　　　　昼夕表3+0.5単位　　昼+牛乳200

と考えております
何が正解とかはないと思いますが、皆様のご施設の状況もお聞かせいただけたら嬉しいです

よろしくお願い致します。