炊飯器について教えてください

４月から新しく小規模保育所で働くことになりました。新規オープンなので、調理器具など
まだ何もない状態です。これから買いに行くのですが、炊飯器をどのサイズのものを買えばいいのか皆さまのアドバイスが欲しいです。

職員20名、未満児40名です。

1つの場所で2つの園の分の給食を作り、
配送する形です。
上の人数は合計での人数になります。

ガスの炊飯器がつなげるか分からないので
電気で探してみようと思います。
今考えているのは、2升用の炊飯器2台買って
1つを炊飯器ごと配送してもらおうと考えているのですが。

良かったら意見ください。よろしくお願いします(;_;)