糖尿病食の高齢者

特養で勤務しております。

80代の方で、糖尿病食1440calの指示で食事を提供しております。
摂取量が少なく、5～2割ほどです。血糖降下剤の服薬もあります。

入所前情報では、食事は問題なく食べられているとのことだったのですが、いざ入所されるとなかなか摂取されません。ご本人の体調や嗜好、年齢等もあるなかで、食事をすすめていますが、限界があります。

常食の方であれば、栄養補助食品のゼリーや飲み物を付加します。同様に栄養補助食品を付加する話がでておりますが、同様の補助食品でよいのか。。。

みなさんのところでは、こういったケースにはどのような対応をされていますか。

ぜひ参考にさせていただきたいので、よろしくお願いします。