お寿司イベント

特養です。
利用者様は今外にも出られないし
面会も禁止なので寿司イベントを
今月中に行う予定です。

いつもは行事のときは職員も一緒に食べますが、今回はコロナのこともあり、
食べないようにしたいとは思いますが

利用者さんと隣り合って密になって
一緒に食べなければ
例えばそれぞれが休憩時間に食べるのはセーフでしょうか？
余りがあればそれを食べるだとか
その状況が起こりそうで心配していますが。
こういう時は利用者さんと同じものを食べない方がよいのか
同じ空間で食べない方がよいのか
本当に利用者さんに提供のみで
職員は余っても何しても食べないという
スタンスでやった方がよいのか迷っています。
皆さんどうでしょうか？