保護者の方への対応

行政の管理栄養士をしていますが、
公立保育所に栄養士が設置されていないこともあり
調理員さんや保育士さんからいろいろな相談を受けています。

先日ある保護者の方が、給食に牛乳を出すことを反対している研究者の論文などを
インターネットで見かけられたようで、保育士さんに尋ねてこられたようです。
（特に給食に牛乳を出すことに対するクレームという感じではなく、
ただ疑問に思われただけのようですが）

牛乳のことに限らず、どんなことにも多数派と少数派の意見もありますので仕方ないとは思うのですが、
その内容があまりに保育園の給食の方針と異なっていて、保育士さんも混乱されたようで
どのように保護者にお答えしたらよいか…相談を受けました。

いろいろ自分なりに調べてみましたが
どんどん深みにはまっていく一方です…

ぜひみなさんのご意見を聞かせてください。
よろしくおねがいします！