委託業者さん作成の献立

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2020/07/15 00:46:38

はじめまして。特養勤務者です。給食は委託さんが入っていて調理は全面委託です。正規職員さんは4人で管理栄養士は2人栄養士が1人と調理師さん、パートさんがほとんどです。
献立は基本、本社が作成したものを管理栄養士さんが手直しており、毎月打ち合わせしています。いま担当しているのは2年目の方ですが毎日同じような「サラダ」「和え物」「炒め物」が続きます。カレー味のソテーが3日のうち2日でてきたので(野菜はほぼ同じ)変更してもらうよう言ったところ、中身は同じで1日は味つけをかえただけ。サラダ、和え物も和風、中華、フレンチ、ゴマドレでまぜているだけ。
ちょっとひどいので先日マネージャーさんに話しをしても今回も変わりはあまり見られなくて、毎月献立みるのがストレスになってきています。会社が違うし本人にいろいろ意見するのもどうかと思うし…
現場と事務の掛け持ちは大変と思うけれど、指摘して何度でも直してもらうしかないんでしょうか?

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