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4月から保育園で働いている栄養士です。保育園でババロアを提供するのですが、材料に生クリームが入っています。「お家で食べていないものは出せない」「1度練習してもらって、、」という園の方針があるので、1度お家で生クリームを食べてもらいたいのですが、どういった方法で食べてもらえばいいのでしょうか?
ケーキを買ってもらう?生クリームを泡立ててもらう?
ちなみにババロアは牛乳、ヨーグルト、生クリームをハンドミキサーでまぜて作ります。
個別にお返事するのは難しいかもしれません。ご了承ください。
【追記:2021/05/14 14:41】
保育園は1歳クラスと2歳クラスです。2歳クラスの子どもたちには人気のメニューで、私自身もババロアは出したいと思っています。去年は保護者に確認せずに勝手に出して、園のなかで少し問題になったと保育士の先生から教えていただきました。
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